ATP熒光快速檢測儀檢測罐頭食品中的微生物含量，ATP熒光快速檢測儀可以用于檢測食品、食品加工器具、食品包裝材料等微生物的含量，判斷其衛生情況及表面潔凈度，較大限度的防止微生物在罐頭食品中繁殖，導致罐頭食品腐敗變質。

　　罐頭食品是為了能夠延長食品的儲藏期而使用的一種食品保存方法。罐頭食品的種類有很多低酸性罐頭、中酸性罐頭、酸性罐頭和高酸性罐頭。罐頭食品的質量輕、風封口簡便牢固、取食方便、傳熱快。導致罐頭食品變質的主要原因就是微生物污染。罐頭食品在加工過程中，為了保持產品的感官性狀及營養價值，在濟寧加熱殺菌是，不可能是罐頭食品完全無菌，這就給了微生物可乘之機。對這些微生物的檢驗與控制對于罐頭食品加工業來講具有重要的意義。ATP熒光快速檢測儀為罐頭食品的微生物檢測提供了科學的技術支持。

　　ATP熒光快速檢測儀操作簡便，只需簡單培訓即可操作，檢測速度快，只需十幾秒檢測出結果，測量精準，檢測結果準確、誤差小。微生物數量與微生物體內所含ATP有緊密聯系。ATP熒光快速檢測儀通過檢測ATP含量，從而得出反應中微生物數量。采用高性能處理器，計算速度更快，更準確。

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